RSS Feed

Bananas

Posted on

I det siste har jeg, som nevnt, testet ut litt alternativ mat. Ikke bare for å gå ned i vekt, men også for å få litt mer overskudd i hverdagen. Jeg har googlet oppskrifter og testet dem ut. En kveld jeg hadde lyst på noe søtt og usunt, søkte jeg etter sunnere alternativ. Jeg kom over to oppskrifter på “bananis”.

29063679_10160185922865596_7936099870715150336_n.jpg

En enkel og grei oppskrift.

29063458_10160185941435596_7871230857929818112_n.jpg

Fryse bananer i noen timer.

Jeg trodde jeg hadde peanøttsmør, men der tok jeg feil. Bananene fikk bo i fryseren helt til neste dag da den andre ingrediensen var på plass. Det var ikke så helt enkelt å få most alle bitene. Jeg innså at jeg trengte en blender og ikke bare en Go  Smoothiemaker. Jeg bestilte en fra cdon.com.  Kjøp nå, betal i mai. Litt impulsivt kanskje, men pytt pytt.

29186606_10160185971125596_6081615739142275072_n

“Bananiskrem” med peanøttsmør og litt blåbær på toppen.

Det smakte veldig godt.

29133794_10160185985485596_5374094141405790208_n.jpg

Lagde ispinner også. 

29101732_10160186009470596_5910147149898711040_n.jpg

Oppskrift nummer to.

29066638_10160186021720596_8794732174705164288_n.jpg

Jeg fulgte oppskriften bortsett fra spirulina, som jeg ikke fant i dagligvarebutikken. Antar man må i helsekost eller noe. Resultatet ble ganske bra. Jeg tror jeg bare vil bruke en dråpe peppermynteolje neste gang istedenfor to. Det ble litt vel sterk smak.

29103715_10160186083435596_1872349791069929472_n.jpg

Resultatet. 

Jeg har også tørket litt frukt til kaninene. Både jordbær og eple har blitt testet ut. Det ble vellykket og tatt godt imot av mine små pelsballer.

29101304_10160186106150596_7597777823566135296_n.jpg

Jeg har laget eggerøre med hakkede tomater og hvitløk flere ganger.

29133666_10160186128205596_887795681685667840_n.jpg

Yummy.

En av oppskriftene jeg kom over i min søken etter litt sunnere mat, er denne:  Gulrotsuppe Det er litt tidkrevende å kutte opp grønnsakene, men med en blender så vil jeg tro det hele vil gå av seg selv, bokstavelig talt.

29178314_10160186161035596_1145122136055087104_n.jpg

6 gulrøtter, to fedd hvitløk, litt ingefær og en løk. 

29178332_10160186172410596_6857935694984118272_n.jpg

Freser grønnsakene i litt olje og koker opp buljong.

29177525_10160186181385596_3272020542676271104_n.jpg

Tilsatt kokosmelk og 2 dl buljongvann. 

29186727_10160186189875596_7466641171960299520_n.jpg

Det ferdige produktet.  Det smakte helt utrolig godt. Kommer til å lage mer av denne suppa veit jeg.

Etter suppa prøvde jeg meg på en sunn sjokolademousse med cottage cheese, kakaopulver og peanøttsmør. Den ble ikke god. Det er mulig jeg burde ha brukt banan som søtning, kan teste det en annen gang, men jeg hadde i store mengder honning uten at smaken ble noe særlig bedre. Om man må bruke så mye søtning for at det skal bli godt, går “vinninga litt opp i spinninga”. Blir ikke så sunt lenger.

29133091_10160186230340596_3663704135389151232_n.jpg

Det ser ganske godt ut, men det var det altså ikke.

Noe som derimot levde opp til forventningene var lompechips og guacamole.

29136207_10160186240480596_5246932086895411200_n

29067012_10160186264495596_3131591072195543040_n.jpg

Penslet lompebitene med olje og hatt på salt og paprikakrydder. 

29101382_10160186281315596_6795448924464218112_n.jpg

Ferdig potetchips og hjemmelaget guacamole. Det smakte veldig godt.

About iboblasi

Så dagens lys i Drammen 1982. Flyttet så til Vikersund, hvor jeg definitivt ikke bedrev noen som helst form for skisport. Gikk sosionomstudiet i Lillehammer, selv om jeg ikke liker snø eller kulde. Ble værende i OL-byen hvor jeg bor i en utrolig koselig leilighet, full av drager og kaniner.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: