RSS Feed

Tag Archives: frokost

Pandemilivet

Posted on

Jeg har mye å være takknemlig for. Christian er hjemme igjen fra Thailand, frisk og rask, om noe rastløs da han er i karantene. Jeg har en jobb jeg trives i, selv om jeg til tider blir litt sliten og lei når det er vanskelige prosjekter og sure respondenter. Jeg er frisk( bank i skjermen), enn så lenge i hvert fall. Jeg burde være overlykkelig, ikke sant?! For det meste er jeg også fornøyd, men jeg kjenner at jeg begynner å bli lei av pandemilivet. Lei av å ha stygt hår med ettervekst og en altfor lang lugg. Lei av å høre om nye smittetilfeller eller antall døde. Lei av å ikke kunne sosialisere med hvem jeg vil, hvor jeg vil. Lei, lei, lei. Lei av å ikke tørre å ta meg fri fordi jeg ikke vet hvordan kapasiteten på jobb blir fremover. Jeg er livredd for å ikke å ha nok penger. Jeg jobber mye mer nå enn jeg har gjort noen gang. Som mamma sa:” Det måtte en pandemi til for at du skulle begynne å jobbe dagtid”. Aldri så gæli. Jeg får helt klart mye mer i lønn nå enn jeg pleier. Det er ikke så rart. Hver gang jeg har mulighet til å jobbe mye, gjør jeg det. Selv om jeg i utgangspunktet føler meg fryktelig sliten. Når denne krisen er over, har jeg i hvert fall penger til å gå til frisøren. Det kommer til å føles fantastisk.

I tillegg til denne intense jobbingen, har jeg vært aktiv på bakefronten. Disse lavkarbo-gulrotmuffinsene er veldig gode. Jeg hadde med til flere på jobb. Alle likte dem.

Jeg hentet oppskriften fra: https://meglerfru1.blogg.no/1487450050_gulrotkakemuffins_glutenfrisukkerfri_lavkarbo.html Jeg har også blitt veldig glad i denne oppskriften: https://fettogforstand.no/norsk/sott/verdens-beste-enkleste-og-raskeste-ostekake/

Den er virkelig utrolig god og veldig enkel.

Ja, jeg har allerede spist av den 🍰.

Jeg har fargelagt og fargelagt( du ser det for deg ikke sant? Intens bruk av blyanter og kvesser og banning når bly knekker). Når folk er sinte fordi jeg ringer og plager dem for å spørre om reisevaner, (veldig frekt å spørre om i disse dager, tydeligvis) er det godt å fokusere på blomster og kaniner. Altså, jeg har ikke laget spørsmålene. Det er jo ikke min feil at folk ikke kan reise på hytta i påsken. Jeg forstår frustrasjonen, men det får være måte på.

Denne minner litt om katten til Henia.

Får lyst på karbohydrater når jeg ser på tegningen 🍩.

Denne ble jeg veldig fornøyd med.

Søte ekorn 🐿.

Dette må være Belgisk Kjempe 🤣🐇.

Her skjedde det veldig mye.

2 stk Nille.

Nå over til noe annet. Jeg testet ut denne oppskriften for en stund siden. Fant den i bladet jeg kjøpte om Keto.

Jeg hadde ikke nok Chiafrø, men jeg brukte det jeg hadde. Det ble derfor mer en slags velling. Det smakte godt da. Det er jo det viktigste.

En annen Keto-oppskrift fra bladet er denne.

Den smakte helt greit.

Lilly sendte meg en oppskrift på lavkarbo-rundstykker. De ble veldig gode synes jeg. https://lyngstadernaering.no/2015/05/26/melfrie-frorundstykker-lavfodmap/

Jeg lagde dem uten havregryn.

Smakte godt.

Tonje og jeg testet ut den nye trend-kaffen, som har tatt av på sosiale medier, en av dagene vi jobbet dagtid. Viktig med kaffe når man føler seg trøtt.

Vi byttet ut sukker med Sukrin og melk med mandelmelk.

Den smakte helt ok. Legg merke til hvor kult det ble med hodeskalle-glasset.

Jeg har funnet en oppskrift til, som jeg har store planer om å teste ut. Tror den kan bli enda bedre.

Jeg har blitt veldig glad i denne bloggen.

Etter at Christian kom hjem, har jeg fått servert frokost hver dag. Det er veldig koselig å bli skjemt bort slik.

Christian er så søt ❤.

Chaffler er en greie innen lavkarbo. Vi måtte naturligvis teste det ut.

Det ble kjempegodt. Vaffeljernet mitt er gammelt og klar for dynga, men jeg har fått låne Christian sitt. Neste gang bruker jeg det. Camilla ga meg et tips om å lage toast av chafflene. Høres spennende ut.

Jeg henter mye inspirasjon fra sosiale medier. Dette var egentlig ganske genialt.

Pandemilivet forutsetter egentrening hjemme. Det kan være ganske kjedelig og lite motiverende. Jeg har allikevel gjort noe.

Gemeni med de nye leggvarmerne fra Paradise Chick og de superkule skoene fra Unicorn Poleshop.

😍😍

Fant dette bildet på Instagram, og tenkte jeg kunne gjøre noe lignende.

Jeg tagget Unicorn Poleshop, og de la meg ut på storyen sin. Synes det er ganske awesome 😍.

Øver på å få til Jamilla.

Jeg fant noen flere bilder på Instagram jeg lot meg inspirere av .

Albuegrep. Ganske vondt i grunnen. Ble kult bilde da.

Veldig fornøyd med at jeg fikk til denne. Remiseat. Slitsomt, men ser veldig kult ut.

Jeg har prøvd meg litt på Stargazer også. Tror nok jeg må øve en god del før jeg blir fornøyd.

Christian gjennomførte en elbowstand. Han fikk det til bra synes jeg.

Ble ganske artige bilder.

Begynnelsen av den koreografien vi øver på når vi trener Exotic Pole. Det neste er noe jeg ikke får til. Må sette av en dag og øve på det.

I disse Korona-tider er det mye som er trist og vanskelig. Noe er, imidlertid, også ganske underholdende. Jeg tok med i å le høyt av denne.

🤣🤣.

Jeg lo av denne også. Muligens ikke helt innafor å reagere slik, men jeg gjorde nå det da.

Videre har jeg kjøpt disse søte munnbindene. Muligens er dette et totalt unødvendig kjøp (mest sannsynlig), men jeg hadde et av mine mange impulsive øyeblikk.

Pika, pika.

Når det gjelder “pandemihåret” har det bare blitt verre og verre.

Dette var den 10. mars. Det har naturlig nok ikke blitt bedre.

Jeg har forsøkt diverse løsninger.

Hårbånd.

Jeg avslutter med innlegget av Nille som vasker labbene. Det hadde hun gjort uansett, men jeg later som om hun har skjønt greia med å vaske seg mye nå om dagen. Det er uansett supersøtt å se på 😍.

Nyttårscruise baby! 🥂

Posted on

Den 30.desember satt Christian og jeg på toget på vei til Oslo. Vi hadde lyst til å gjøre noe spesielt på nyttårsaften. Det sto mellom London og et nyttårscruise med DFDS-Seaways. Etter at Christian satte opp et reisebudsjett, fant vi ut at det ville bli billigere å dra på mini-cruise. Det kostet 6204 kr til sammen. Det var slettes ikke så ille.

Kjekt når middager og frokoster er inkludert 😍.

Klar for nye eventyr.

Fint med sol og dis. 

Togturen var koselig ❤. Da vi var fremme i hovedstaden, hadde vi tid til å stikke innom Neo Tokyo og Outland.

Iron Man.

Jeg kjøpte ikke noe på Outland, og bare Pocky på Neo Tokyo.  Jeg visste at jeg kom til å bruke nok penger på turen.

Solnedgangen på vei til Vippetangen. 

Vi sjekket inn, gikk ombord i båten og fikk utdelt nyttårs-programmet. 

Vi tok heisen opp til lugaren vår. Den var ikke særlig luseriøs, men vi skulle ikke være der så mye uansett, så det gjorde ikke noe. Ettersom det var en stund til middag, slo vi oss ned på Little Italy for en matbit og øl. Kjekkasen min 😍.Dette var et utrolig godt måltid.
Etter maten var vi en tur innom Sea Shop. Brukte en del penger der. Denne skal vi drikke på Valentinsdagen. Gleder meg 😍🥂.
Vi tok også turen innom boblebad/spa-avdelingen. Jeg hadde lyst til å drikke bobler i boblene, men det var dessverre ikke lov på denne båten.  Det var visst på Queen of Scandinavia man kunne gjøre dette. Typisk. Ikke var det noe kasino på båten heller. Lurer på om det er det på den andre. Etter at vi hadde plasket litt rundt, ordnet vi oss og gjorde oss klare til middagen. Vi hadde litt tid å slå ihjel, så vi slo oss ned i baren og bestilte oss noe å drikke. Razz’n Tazz og Long Island Ice Tea 🍹.Denne har fem forskjellige typer sprit om jeg ikke husker feil.

Båt-selfie. 

Vi drakk opp drinkene våre og vandret inn på 7 Seas.

Forretten.

Dette var veldig godt. 

Ettersom både Christian og jeg hadde tatt en sjøsyketablett, var vi veldig trøtte. Vi endte derfor opp med å legge oss tidlig.  Vi fikk ikke engang med oss kvelds-showet på båten. Vi var derimot relativt klare for å stå opp tidlig dagen etter for å få med oss frokosten før vi skulle i land. Den var digg. Vi fikk med oss soloppgangen ☀️.

Altså, hvis ikke dette er vakkert, så vet ikke jeg. Sol, hav og vindmøller i skjønn harmoni. Ikke så bra for fugler da, men prøver å ikke tenke på det nå. Det legger liksom en aldri så liten demper.

Det var ganske mye sjø under middagen dagen før, så jeg er glad vi tok tablettene.  Hadde vært kjipt å være kvalm. Vi kom oss i land i Danmark, og kjøpte oss biletter til shuttle-bussene. Det er et godt stykke fra kaia til sentrum. Vi hadde planer om å få med oss en god del. Jeg var veldig energisk. Ettersom Tivoliet ikke hadde åpnet enda, var vi en tur innom Hard Rock Cafe. Der kjøpte jeg et smykke og et glass Prosecco.  Christian kjøpte øl.
På en vegg i nærheten av Tivoliet.

Dette var ikke feil 🍾.

Denne var søt 🎅.

Noe av det som hang på veggen 😍.Mer veggpryd.Har tilhørt Lady Gaga .

Dette minnet oss om den første Avengers-filmen (“What is Shawarma?”)

Tivoliet var endelig åpent, og vi stilte oss i kø. Ettersom jeg ikke er noen stor fan av skumle karuseller, kjøpte vi bare for inngang uten “dødsmaskiner”. Christian var søt og ville gjøre det jeg ville gjøre ❤. For å få julestemning, brukte de fake snø. Det var ikke snø i København.  Jeg fikk låne joggeesko av Christian.  Litt store, men heller det enn å klampe rundt i tunge vintersko.
På vei inn i eventyrland ❄. Her snakker vi kvalitets-bling 😍. Ble litt satt ut av hvor awesome dette treet var.
Vi møtte på noen påfugler som gikk fritt rundt 🦚. Dette er en vakker skapning. Det var så utrolig mye spennende å se på. Detaljer over alt. Denne togbanen rundt Swarovski-treet var fantastisk. Helt magisk stemning.Sulten begynte å melde seg, og vi fant ut at vi skulle besøke den store Mathallen.  Der var det veldig mye spennende restauranter. Jeg gikk for Fish&Chips og en Corona. Det var supergodt.
Christian valgte en nachos-rett fra en annen bod. Etter maten lette vi etter akvariet, som vi visste skulle være på Tivoliet sitt området.  Det var godt gjemt, men vi fant det til slutt.
Her var det mye flott å se på.
Ikke den peneste fisken jeg har sett.  Gult er kult.  Piraja.  Disse er fasinerende og litt creepy.
Etter at vi hadde utforsket akvariet, tuslet vi rundt i den gata som var som et “klassisk tivoli”.  Her var det mange spennende boder. Jeg kjøpte en utrolig god chai latte og Christian ble bedre kjent med sin indre Arrow. I ferd med å vinne en bamse til meg 🙈.

En av de tre apene 🙈🙉🙊. Jeg synes denne var så artig 👄.
Det var etter hvert på tide å ta bussen tilbake til båten.  Vi fant ut hvor den gikk fra, og ventet. Vi trengte ikke å vente så lenge før den kom. Vi tok den som gikk 15.30.På bussen hadde vi god tid til å fange Pokémon og snurre stops.  Da vi var om bord igjen, nøyt vi noen øl på lugaren før vi skulle ordne oss for kvelden.  Det var jo tross alt en spesiell anledning.  Denne er ganske god synes jeg.  Jeg hadde kjøpt meg to nye festplagg i København.  Jeg besluttet å ta på meg den nye jumpsuiten.  Ja den er ganske utfordrende (mye pupp), men den er veldig festelig. Jeg angret på at jeg ikke hadde med meg noen nipplecovers, men det viser seg at gnagsårplaster gjør samme nytten. Hvem hadde trodd. På vei til restauranten. 

Nyttårs-programmet 🍾🥂.


Vi hadde litt tid før velkomstdrinken og minglingen, så vi lekte oss med kameraet imens. Både det digitale og det analoge.

Kjekk kar 😍

Vi ble plassert sammen med en gjeng koselige folk fra forskjellige steder. Det var god stemning. Alle fikk utdelt nyttårshatter 🥳. Maten var fantastisk.  Vinen var god også. Det var nok av begge deler.Jeg husker ikke helt hva dette var, men godt var det.
Ingen kan beskylde meg for å være en stor kjøtteter, men dette kjøttet var så mørt at selv jeg spiste av det. Det sier litt.
Desserten, hva det nå enn var, smakte også godt.God stemning 🥂🥳.Etter maten skulle Christian og jeg en liten tur innom lugaren, men vi kom aldri så langt.  På veien møtte vi på en full, forvirra danske som ikke fant lugaren sin. Ettersom den var i nærheten av vår, besluttet vi å hjelpe han med å finne den. Da vi kom frem ville han servere oss vin. Vi sa ikke nei takk til det.  Fyren var homofil, og la inn noen  aksjer hos Christian, til tross for at de begge er i forhold. Det er jo alltid flatterende å høre at man er kjekk da, selv om det er fra en litt overvektig, full mann. Det var ganske artig.  Du vet hvordan fulle folk har en tendens til å gjenta ting om og om igjen? Vel denne hadde en setning om at kjæresten hans er norsk og hvor han bodde hen, på repeat. Jeg burde virkelig huske hvor han bodde, ettersom han gjentok det som et mantra, men jeg husker det faktisk ikke. Vet at Christian gjør det. Det var et sted i tidligere Akershus, nå Viken.

Det nærmet seg midnatt.  Christian og jeg sendte dansken i seng( han var veldig full) og dro selv til Columbus Club, hvor det var Champagne og Baileys/Konjakk. Christian gikk for sistnevnte. Vi ble ganske fulle. Jeg dro Christian med ut på dansegulvet.  Det var artig. Da klokken slo 00.00, fikk vi noen til å ta nyttårsbilde av oss med det analoge kameraet.  Jeg hengte det på kjøleskapet 🍾🥳. Christian ser bra ut. Jeg derimot ser full ut, men det var jeg jo også 🤣. Vi la oss ikke sånn kjempeseint. Det var jo tross alt en dag i morgen også. Det ville vært løgn å si at vi våknet opp friske og raske. Det var hyppige besøk på do og klynking. Ettersom det pleier å hjelpe litt med mat, dro vi bort til restauranten hvor frokosten ble servert.  Vel, vi prøvde. Først gikk vi faktisk feil. Vi endte opp i “frokostsalen” til Commodore-kundene. Det var ikke oss for å si det sånn. Vi tok fatt på den harde veien til rett “frokostsal.” Jeg gikk med energiske skritt, mens Christian subbet etter med et lidende uttrykk i ansiktet.  Det var selvfølgelig vanskelig å finne bord rett ved maten. Vi fant oss et bord til slutt og hentet oss mat. Ingen av oss hadde noe særlig matlyst. Vi fikk da i oss litt mat. Etter at vi hadde pirket i frokosten en stund, gikk vi på lugaren for å pakke. Det var mye å bære på, men vi fikk det da til på et vis. Vi kom oss av båten, og tuslet mot Oslo S. Etter å ha tatt noen pauser, var vi endelig fremme. Christian bestilte togbilletter, og vi slo oss ned på en Peppes Restaurant mens vi ventet. Hege kom bort for å hilse på oss.  Hun ventet også på et tog. Hun møtte to reduserte zombier. Jeg vet ikke om hun fikk så mye ut av møtet med oss, da vi ikke var helt på topp, men det var uansett hyggelig å se henne.  Togene våre kom, og vi sa farvel. Det var godt å  synke ned i et togsete. Det som derimot ikke var like kult, var gjengen av shitkids som på død og liv skulle snakke høyt om hvor mye alkohol de hadde konsumert, og hvor mye de hadde spydd opp igjen. Ikke det jeg trengte å høre akkurat da. Jeg stappet propper i øra og skrudde opp volumet på Spotify, mens Christian tok seg en blund.  Vi var ganske slitne da vi endelig var fremme i Lillehammer. Det var godt å få alle sakene i hus, og kunne slenge seg på sofaen. Det var koselig å se mamma igjen også. Hun hadde gjort en glimrende jobb som kaninpasser. Selv om det var godt å komme hjem, hadde det vært en utrolig fin tur. Jeg koste meg masse sammen med fine Christian ❤. Gleder meg til neste gang vi drar ut på eventyr.

Lillehammer Pizzeria med Henia og Simon

Posted on

Den 06. juli møtte jeg Henia etter jobb. Vi skulle dra ut for å spise. Simon ble også med. Vi dro først på Stift, men de hadde endret menyen, så vi besluttet å dra på Lillehammer Pizzeria. Der bestilte vi en stor pizza med rømmedressing og bearnaisesaus. Jeg må innrømme at det ikke var den beste pizzaen jeg har smakt, jeg velger nok ikke den igjen. Med dressing ble den litt bedre. Vi drakk øl til. Det smakte veldig godt. Henia spanderte pizzaen. Det var utrolig snilt.

Henia og Simon.

Pizzaen.

Etter at vi hadde spist oss mette, dro vi hjem til meg for å drikke litt mer. Henia og jeg delte en flaske vin og Simon drakk øl. Det var koselig. Vi skravlet og så på YouTube-videoer, for det meste av dyr, men også litt div. humorgreier. Det var en artig kveld med fine folk. Jeg avslutter innlegget med bildet av en smilende frokost. Fordi bacon og egg aldri er feil.