RSS Feed

Tag Archives: pai

Hverdagskos

Posted on

I det siste har det blitt en del spising ute, noe som jeg antar både er litt fordi det er lettvint, men også fordi det er kos. Jeg har spist på Espresso House både med Henia og Lars før jobb. De har en veldig god focaccia der med chevre og fiken. Jeg tror det er min nye favoritt, i hvert fall på Espresso House. I tillegg til denne, har det blitt diverse kaffedrikker eller en chai latte. Sistnevnte er supergod, men jeg mistenker at det nesten bare er sukker. Får alltid litt sukkerkick etterpå.

Yummy.

Christian er ikke så glad i Espresso House fordi de bruker veldig mye plast, noe jeg i og for seg er enig i. Siden jeg sitter der og ergo bruker vanlige kopp, får jeg litt mindre dårlig samvittighet.

Lunsj med Lars. Jeg tok den siste focacciaen med chevre og fiken, men Lars var fornøyd med den han valgte også. Jeg bestilte egentlig chai latte, men fikk kaffe latte. Ohwell. Det var greit nok med kaffe også 🍵.

Onsdager er vanligvis Marvel-kvelder i kollektivet, men en gang Tonje var syk, kom jeg hjem til dette.

Jeg tenker på kaloriene i morgen, eller i neste uke.

Lørdag 19.oktober var Christian og jeg hos Lars og Rita på middag. Ida og Fozzy var også invitert, men sistnevnte var syk og førstnevnte hadde planer med Ann Kristin. Håper de får til å være med en annen gang. Det var utrolig koselig. Lars hadde laget gulasj, og det ble servert vin til maten. Vi fikk også en god forrett med spekeskinke, ost og ruccola.

Veldig god gulasj.

Etter maten ble det servert is med bær. Kjempegodt dette også.

Godt med dessert.

Det var en veldig koselig kveld. Alle skravlet og koste seg. Ostepopen kom på bordet. Lot meg friste for å si det sånn. Vi dro ikke hjem sent. Christian var sliten og trøtt etter mye jobbing, og Lars og Rita skulle heller ikke være oppe sånn kjempelenge. Det passet fint å dra da vi gjorde. Forrige onsdag var det filmkveld. Vi så på Iron man 3. Christian hadde laget pai. Tonje og jeg var lykkelige 🥧.

Veldig god pai 🥧.

Koselig bilde ❤.

Det er ikke alltid jeg får med meg så mye av handlinga, ettersom vi skravler en del, men dette er fordelen med å se filmer man har sett før. Her er det sosiale viktigest.

Yum yum 🌭🍕

Jeg er ikke veldig konsekvent i mine matvaner. Noen ganger er det bare knekkebrød (når jeg føler at det har vært for mange utskeielser). Andre ganger stapper jeg lykkelig i meg alt jeg kommer over. Sistnevnte fører ofte til førstnevnte. Sist Christian og jeg spiste pizza fra Pizzabakern, var vi ikke helt fornøyde. For det første var det nesten ikke noe ost på pizzaen, og for det andre var den litt brent enkelte steder. Nedtur. Noe som derimot smakte fortreffelig, var den paien som Christian lagde da han, Tonje og jeg hadde Marvel-kveld i kollektivet. Han hadde brukt litt gastromat i den. Det var helt latterlig godt. Det var hvitløksbrødene vi hadde til også. Tonje og jeg delte en flaske rødvin, mens Christian drakk øl. Det var en finfin kveld .

Den beste paien hittil 😍.

Det er blitt en fast greie med pølselunsj på Norstat i helgene, dette for å lokke til seg flest mulig intervjuere.

Lørdagen ble det veldig mange pølser igjen ved dagens slutt. Jeg reddet dem fra å havne i søppelbøtta. Da er der bedre at de ligger i fryseren min. Jeg lagde en slags restegrateng med laks, poteter, fullkornspasta og pølser i pastasaus. På toppen strødde jeg ost.

Slik ble den. Osten ble crispy. Akkurat slik jeg vil ha den.

Jeg syntes at det ble kjempegodt. Christian var litt mer skeptisk til kombinasjonen, men han ble da mett. Etter maten var det dessert i form av ispinner fra Creme. De er så små, så vi spiste to hver. Siden vi koste oss med grateng, is og en øl hver, syntes jeg at kaninene også måtte få noe snadder.

Har laget i stand en tallerken med eple og banan til småttene. Lillebror kjenner lukta av nam.

Søndagen var det mer pølser. Det ble igjen en god del denne gangen også. Kjøleskapet mitt er fylt med restemat og pølser, så hvis noen plutselig får lyst på det, så er det bare å si ifra. Jeg har nok for å si det sånn. Det er en god følelse å hindre matsvinn, men det er også veldig kjekt å ha mat i fryseren til en “regnværsdag”. Når det er smått med penger like før lønn, er det godt å slippe å stresse med hva man skal spise.

Mat med Christian

Posted on

Det har blitt en del matlaging med Christian når vi har hatt våre film/serie-kvelder. Noen ganger har jeg laget maten, andre ganger har han kokkelert.

Snapchat-1723279306.jpg

En av gangene jeg var på slankern lagde han wok. Det var veldig godt. 

20190702_193120.jpg

Her har vi laget den gode paien til Christian. Den består av knust Ritz-kjeks, fire egg, matfløte, bacon og revet ost på toppen. Yum! Den er enda bedre med hvitløkbrød til. 

20190702_193546.jpg

Christian har vært kreativ og laget en carbonara/pølse-grateng. Jeg husker ikke om det også var bacon i den. Den var sinnssykt god. 

En gang det var min tur til å lage mat, fikk jeg i oppdrag å lage lasagne. Jeg fant en oppskrift på Meny.no: Hjemmelaget lasagne

20190702_194213.jpg

Lasagne in the making.

20190702_194808.jpg

Litt brent i kantene ble den, men det var ikke noe å si på smaken. 

IMG_20190702_195150_987.jpg

Veldig fornøyd med resultatet.

Den 27. juni var vi på Lillehammer Pizzeria før jeg skulle på jobb. Det var godt og varmt, en deilig sommerdag.

20190702_195613.jpg

Frokost. Kanskje ikke den sunneste frokosten, men utrolig godt en sjelden gang.

20190702_195927.jpg

Christian spiste dette. Ja, jeg spiste av maten hans. Det var veldig godt. Vi ble mette for å si det sånn. 

I går lagde vi nachos med kjøttdeig av svin, div krydder og masse ost. Det ble øl til. Dette er skikkelig kosemat. Jeg kjente kaloriene hoppet inn i meg som en omvendt Adipose (de som har sett Doctor Who vil forstå). Jeg hadde en salat ved siden av da. Jeg følte meg ikke egentlig noe sunnere. Salaten måtte spises opp før den vandret avgårde på egenhånd.

IMG_20190702_200613_405.jpg

Tipp topp tommel opp. 

 

 

Påskefri

Posted on

Det er Miss Marple på tv, selvfølgelig, det er jo tross alt påske. Det er ingen av oss som faktisk ser episoden, pappa låner Netflix for å se “House Of Cards”, og mamma løser kryssord. Undertegnede blogger. Jeg har nettopp sett en episode av The Blacklist. Det er en serie det absolutt er verdt å se.http://en.wikipedia.org/wiki/The_Blacklist_%28TV_series%29 Den er på Viaplay, som jeg til tider låner av Remi. Jeg har også oppdatert meg litt på Paradise Hotel, også dette på Viaplay. Det er ganske morsomt når sant skal sies. Kan ikke annet enn å le, ettersom det er klippet på en underholdende måte. Tidligere i dag gikk mamma og jeg tur i halvannen time. Det var fin sol ute, og godt å røre litt på seg. Det er så mange koselige vårtegn.

Blåveis

Blåveis

View this post on Instagram

#rådyr #deer #tur #gåtur #ØstModum #påske

A post shared by Kristin Andersen (@kirstyandersen82) on

Hvis man ser godt etter på denne videoen, ser man et rådyr som løper oppover jordet.

Gåsunger på seljetre

Gåsunger på seljetre.

Bittesmå kongler.

Bittesmå kongler.

Hestehov

Hestehov

Liten ugle <3

Liten ugle <3

Gåtur i solen.

Gåtur i solen.

Nydelig vær.

Nydelig vær.

I går besøkte jeg min venninne Liv Katrine i den nye leiligheten hun og forloveden, Håvard, har kjøpt. Elin og Ragnhild var også der. Det var veldig koselig å se dem alle igjen. Leiligheten var veldig fin, og akkurat passe påskepyntet i Livka-stil.

Påskepynt i leiligheten til Liv Katrine og Håvard.

Påskepynt i leiligheten til Liv Katrine og Håvard.

Livka hadde laget en deilig pai med salat og hvitløksbaguetter til. Det smakte kjempegodt, og alle ble veldig mette.

Deilig mat.

Deilig mat.

Vi skravlet og oppdaterte oss på hva som hadde skjedd i hverandres liv siden sist. Det har nok skjedd mest i Liv Katrine sitt, ettersom hun nylig ble forlovet og dessuten er 3 måneder på vei. Det er gledelige nyheter. Jeg hadde med en flaske alkoholfritt boblevann som en liten oppmerksomhet i anledningen. Hun fikk også et hjemmelaget kort med påskekyllinger. Det er så fint når ting skjer i påsken, slik at jeg kan slå sammen “god påske” med “gratulerer”. Det er jo aldri noen som kjøper påskekort av meg, så jeg må bruke dem opp selv. Noen ganger tegner jeg ballonger på konvolutten ved festlige anledninger, bursdager etc. Ettersom mine ballonger, ser litt ut som svømmende sædceller, pleier jeg å poengtere under at det er ballonger. Denne gangen, gjorde jeg for øvrig det motsatte; “dette er ikke ballonger”.

Liv Katrine. 3 måneder på vei.

Liv Katrine. 3 måneder på vei.

Tiden gikk veldig fort, slik den jo ofte gjør når man koser seg i godt lag. Elin og Ragnhild måtte tilbake  i fem eller seks-tiden, men jeg ble en god stund lenger. Først og fremst fordi jeg ikke ser Livka og Håvard så ofte som jeg gjerne skulle ønske, men også fordi jeg hadde sunket ned i sofaen, og på sett og vis smeltet sammen med den. Følte meg veldig hjemme. Håvard og jeg delte en øl og alle mumset potetgull. Det er ikke lett å bryte opp da. Etter hvert ble det allikevel tid for oppbrudd, og vi lovet å treffes snart igjen. I morgen er det låvefest på Øst-Modum. Min venninne Tonje har invitert meg og min tremenning Øyvind. Det pleier å være mange mer eller mindre fulle folk der etter som natten skrider frem. Jeg har vært der to ganger før. Den første gangen var jeg rett og slett dritings. Hadde det artig da. Den andre gangen var jeg ikke fullt så beruset. Satser på å ikke ta fullstendig av, med tanke på morgendagen. Greit å få litt ut av den også. Det er spådd sol. Jeg har store planer om å ikke se like blek ut etter påske som jeg gjorde før. Jeg avslutter innlegget med bilde av månen, som var fremme i stad da jeg var en tur ute, og kortene jeg lagde her om dagen da jeg følte meg kreativ. God påske ønskes alle!

10933774_10155399005590596_6059030620382296162_n

11013561_10155388933070596_3281249758599609641_n