RSS Feed

Tag Archives: risboller

Drammenstur og risboller

Posted on

Onsdag i forrige uka hadde mamma og jeg en Drammenstur. Tradisjonen tro, fant vi veien til Unique, hvor vi koste oss med øl og mat. Jeg bestilte to forretter; løkringer med dipp og friterte ostekuler, også disse med dipp. Mamma bestilte, ikke overraskende, en bakt potet.

13770378_10157196661510596_2116572151231318798_n.jpg

Unique, Drammen.

13731726_10157196673170596_7768178960693923353_n

Unique, Drammen.

Det er alltid så koselig i Drammen om sommeren.

13707809_10157196695445596_8142477433964092850_n.jpg

Bragernes torg, Drammen.

13709790_10157196704725596_1419266171167028173_n.jpg

Bragernes torg, Drammen.

Etter måltidet trålet vi butikkene i Drammen på jakt etter gode tilbud. Sommergarderoben min ble  oppgradert.

13718529_10157196743030596_2559587626438802955_n.jpg

Ny bukse og jakke kjøpt på Chick Mote i Torget Vest, Drammen.

13731697_10157196771430596_194219596638750865_n.jpg

Endelig fant jeg en snekkershorts, Har vært på jakt etter det lenge.

Jeg ordnet også bryllupsgaven til Liv Katrine og Håvard og et nytt sjal til kjolen jeg skal ha i bryllupet deres. Smykker og sko har jeg fra før. Før vi vendte snuten hjemover igjen, var vi innom Joe & The Juice. Har aldri vært der før, men likte konseptet. Juicen var helt super.

13776035_10157196799135596_3335929334965220696_n

Juice med avokado og diverse andre grønne ting. Joe & The Juice. Drammen.

Torsdagen, altså dagen etter, besøkte Øyvind og jeg Tonje i hennes hjem i Geithus. Hun disket opp med deilig mat, og vi hadde med øl. Maten var kjempegod. Tonje hadde vært en flink kokk.

13776000_10157196823580596_6272702911041313243_n.jpg

Maten vi spiste.

Da vi alle var mette, var det på tide å lage risboller. Tonje og jeg gjorde det julen 2015, og hadde lyst til å gjenta suksessen. Jeg hadde med meg kokesjokoladen. Tonje hadde rispuffer og delfiafett. Jeg hadde oppskriften på mobilen min, men hadde ikke sjekket den siden sist, så det var i grunnen bare flaks at Tonje også hadde egg, kaffe, melis og vaniljesukker. Noe flaks skal man ha.

13754265_10157196842810596_181300082084074351_n.jpg

Tonje mikser røra sammen.

13692724_10157196857640596_6908845554435068808_n.jpg

Vi har hatt røra i formene. Settes til avkjøling.

Risbollene smakte veldig godt. Like godt som forrige gang. Både Øyvind og jeg fikk med oss noen hjem da vi dro. Etter at vi var ferdig med å lage søtsakene, satte vi oss ut med noe godt i glasset. Trond, som bor i nærheten av Tonje, tok seg også en tur.

13700017_10157197195635596_8328130289832574291_n.jpg

Da det var tid for Sommeråpent på NRK, flyttet vi oss inn. Det var fra Lillehammer denne gangen, Skibladner minutt for minutt. Jeg håpet på å se noen jeg kjenner, men det var så mange folk der så det var vanskelig å se. Jeg tror jeg skimtet noen kjente. Kusina til Lars, Ingrid Olava sang en sang av Prøysen. Hun er flink.

13700065_10157197226715596_2671448297988844988_n

I tillegg til all ostepopen og risbollene, disket Tonje opp med hjemmelaget is med blåbærsmak. Den var fantastisk god.

13731460_10157197246795596_1587826857366397704_n

Hjemmelaget blåbæriskrem.

Det var en veldig koselig kveld.

Rispuffer og champagne

Posted on

Tradisjonen tro er det nyttårs-hopprenn på tv. Det er 1. januar 2015, og jeg skal snart gå en liten tur for å trimme vekk litt julefett og ta noen fine vinterbilder. Jeg har gått opp en kg i jula. Synes ikke noe videre om det, men jeg går nok relativt raskt ned igjen nå som kosten for det meste kommer til å bestå av knekkebrød av typen Wasa Husmann. Denne januarmåneden kommer til å bli hard økonomisk sett. Jeg hadde en del penger på en annen konto, men nesten alt har gått med til dyrlege-regninger. Dermed blir det billig knekkebrød og havregrøt fremover. Skal nok gå bra det også. Må nok kutte drastisk ned på eBay-shoppingen. Kommer ikke til å ha råd til å spise ute eller drikke noe særlig alkohol. Blir ikke mye fest på denna kroppen er jeg redd. Jeg er i god form i dag heldigvis, noe som  ikke er så rart med tanke på at jeg bare drakk en halv flaske champagne i går. Jeg var hjemme hos opphavet. Det er første gang på mange år. Det ble slik i år, da det av ulike grunner ikke ble noe nyttårsfest. Noen skulle feire bursdagen til sin lille datter, mens andre skulle på hytta med kjæresten. Det ble en annerledes feiring for meg, men absolutt koselig. Vi hadde spekemat og eggerøre, med diverse tilbehør. Jeg lagde mozzarella surret i Strandaskinke med rosmarin. Hadde dem i ovnen noen minutter, slik at de ble crispy og osten smeltet litt. Yummy. Til dessert var det karamellpudding med karamellsaus og krem. Det gikk ned på høykant. Midnatt var det champagne og raketter. Vi hadde ikke kjøpt noen, men det var masse fyrverkeri å se.

Fyrverkeri på Øst-Modum.

Fyrverkeri på Øst-Modum.

10365743_10155011421570596_7875083454371063378_n

 

Sjefen tok det fint. Han reagerte ikke nevneverdig på smellene. Nå reagerer han ikke noe særlig på noen ting for tiden. Tapet av Yasmine har nok gått inn på han. Jeg har prøvd å muntre han opp med en ny ringleleke, men han leker ikke med den. Han bare ser på meg med triste øyne. Noe må helt klart gjøres.

Nyttårsmåltidet.

Nyttårsmåltidet.

Nyttårsnegler.

Nyttårsnegler.

Nyttårs-selfie-

Nyttårs-selfie.

I romjulen har det vært noen turer til Drammen. Vi har besøkt diverse senter og butikker på jakt etter julegaven min fra opphavet; nytt bur og ny tv-benk. Førstnevnte er for lite og sistnevnte er for kompakt og tar for stor plass. Dersom jeg har en mindre tv-benk, har jeg plass til et større bur. Til slutt fant vi begge deler. Benken fant vi hos “Møbelringen”. Den var perfekt, ropte liksom på meg.

Fine tv-benken.

Fine tv-benken.

Vi fant et bur hos den store dyrebutikken i Krokstadelva. Der hadde de kaniner også, men ingen som jeg syntes kunne passe sammen med Sjefen. De var så store. I nærheten av Gulskogen hadde noen skrevet et hyggelig budskap på en stein. Koselig.

10888839_10154997658045596_4937048980021261763_n

Vi var en tur innom Drammen sentrum også.

Fint pynta på Torget Vest.

Fint pynta på Torget Vest.

Fargerik kunst i sentrum.

Fargerik kunst i sentrum.

Som nevnt skulle jeg også besøke min venninne Tonje i romjula. Det var utrolig koselig. Vi prata om alt og ingenting, så koselige filmer og lagde risboller. De ble veldig gode. Fant oppskriften på “Det Søte Liv” på nettet. http://www.detsoteliv.no/oppskrift/risboller

Lager risboller.

Lager risboller.

Det ferdige resultatet.

Det ferdige resultatet.

Disse var absolutt spiselige. Jeg skal gjøre dette når jeg er tilbake på Lillehammer også. Jeg trenger bare kjøpe meg en kjøkkenvekt. Heldigvis fikk jeg et gavekort på “Strandtorget” til jul, så da vet jeg hva det skal brukes til. Tonje har et veldig fint hus og har innredet helt i henhold til min smak. Det var mye jeg måtte ta bilde av og legge ut på “Instagram”.

Koselig julepynt.

Koselig julepynt.

1957989_10155014504805596_7303676959295911408_n

Fint.

Fint.

Drage som man kan brenne røkelse i, hvor røyken kommer ut av nesa.

Drage som man kan brenne røkelse i, hvor røyken kommer ut av nesa.

Måtte selvfølgelig prøve hårbøylen som Tonje hadde kjøpt på Nille. Den var kjempesøt. Følte jeg kledde gevir.

10891689_10154990644455596_4316787930292832220_n

Filmen vi så var av typen japansk anime og het “Det levende Slottet”, eller Howl`s Moving Castle. Den var overraskende bra. Jeg forelsket meg i den, så nå skal jeg kjøpe den selv. http://cdon.no/film/det_levende_slottet-21387554 Jeg skal kjøpe den når jeg har fått nok poeng på panel.no. Avslutter dette innlegget med disse vise ordene. Mitt eneste nyttårsforsett dette året:

10425182_10155014586230596_6147616957963206935_n